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ÉSTERES DE SORBITÁN
Aditivos que tienen como función tecnológica ser emulsificantes, estabilizantes, espesantes y gelificantes.
Para consumo en cremas, alimentos preparados en base a cereales, panificación, chocolate, helados, bases para helados, postres, vinos/sidra, queso fresco, bebidas saborizadas, concentrados y sus polvos para bebidas saborizadas, blanqueadores, relleno,
coberturas, emulsiones de grasa, lácteos, café y té y sus sucedáneos, aderezos, mayonesas y mermeladas, y goma de mascar.
Aplicaciones no alimentarias incluye: cosméticos, farmacéuticos y plásticos.
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